تعليق مراقبة الذبائح بالمجازر البلدية التي لاتتوفر على شروط السلامة الصحية

المغربية المستقلة : متابعة مهداوي عبدالرزاق

بعد القرار الذي إتخذه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والذي يتجلى في إيقاف المراقبة البيطرية للذبائح في مجازر المملكة،و بالخصوص التي لا تتوفر على أدنى شروط ومعاييرالوقاية و السلامة الصحية الضرورية، حيث ظلت العديد من المجازر بدون مراقبة

وأشارت الهيئة الوطنية للبياطرة مهام مراقبة الذبائح في مجازر الحواضر كما القرى، و البالغ مجموعها حوالي 900، لتقوي بذلك قرارات المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.

وقد وضحت الهيئة، في بلاغ لها، أن جل المجازر لا تتوفر على أدنى الشروط الصحية باستثناء 8 مذابح للحوم الحمراء والتي تبقى معتمدة من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.

وتعود خلفيات اتخاذ الهيئة للقرار المذكور إلى الوضعية و الحالة المزرية للمجازر بالمغرب، بحيث أن غالبيتها تنعدم فيها الحدود الدنيا للسلامة الجسدية للأطباء البياطرة، أو البنى التحتية، أو المعدات المنوفرة للإشتغال، دون نسيان مشكل النظافة.