انطلاق النسخة الثانية من المهرجان الدولي لفن الطبخ المتوسطي بشفشاون بحضور شخصيات وازنة وعدد من خبراء الطهي والسياحة من أنحاء العالم
المغربية المستقلة : متابعة ادريس بنعلي
بتنظيم من جمعية تنمية فنون الطبخ بشفشاون، وإشراف عمالة إقليم شفشاون، انطلقت النسخة الثانية من المهرجان الدولي لفن الطبخ المتوسطي بحفل افتتاح مميز، حيث جمعت قاعة الندوات في فندق بارادور يومه الخميس 16 مايو 2024، عددًا من خبراء الطهي والسياحة من أنحاء العالم. كان لافتًا حضور الدكتور صلاح شكور، رئيس المؤسسة الأكاديمية لفنون الطبخ وخبير في السياحة والتدبير الفندقي، الذي ألقى كلمة مهمة حول فوائد الحمية المتوسطية وأهميتها في الحفاظ على تراث الطبخ المتوسطي التقليدي. بين الحاضرين.
كما شهد المهرجان تواجد شخصيات بارزة في مجال الفن والرياضة مثل العداءة العالمية السابقة نزهة بدوان ورئيس جمعية فنون الطبخ والحلويات بمدينة الرباط رشيد قرطيط.
كما حضر الإفتاح باشا مدينة شفشاون وقائد الملحة الأولى بالمدينة تعكس هذه الندوة الافتتاحية التزام الجمعية المنظمة بترويج التراث الغذائي المتوسطي وتعزيز الحوار الثقافي من خلال فنون الطبخ، مما يجعل المهرجان فرصة مثالية لعشاق الطهي والثقافة الغذائية.