قفزة قياسية في أسعار الدجاج الرومي بالدار البيضاء وسط تراجع المعروض

المغربية المستقلة : سلمى القندوسي

شهدت أسعار دجاج اللحم “الرومي” بسوق الجملة في الدار البيضاء ارتفاعاً غير مسبوق، حيث وصل سعر الكيلوغرام، أمس الثلاثاء 12 غشت 2025، إلى حوالي 21.75 درهماً في الجملة، بعد أن كان 18.75 درهماً فقط يوم الإثنين 11 غشت، ليتجاوز في البيع بالتقسيط 26 درهماً للكيلوغرام، و هو أعلى مستوى منذ بداية السنة.

هذا الارتفاع جاء بالتزامن مع تراجع كبير في الكميات المعروضة بالسوق، حيث انخفض عدد الشاحنات المحملة بالدجاج الرومي من 26 شاحنة إلى 15 شاحنة، مع اختفاء شاحنات الدجاج البياض تقريباً، و بقاء شاحنات دجاج الأمهات في حدود أربع أو خمس فقط.

و يُرجع متابعون هذا الغلاء إلى عوامل عدة، أبرزها نقص الإنتاج بسبب الظروف المناخية و ارتفاع أسعار الأعلاف، إضافة إلى تراجع أعداد المربين الصغار، مما سمح للشركات الكبرى بالسيطرة على السوق و رفع الأسعار في غياب المنافسة.