المغربية المستقلة
شفشاون : إدريس بنعلي

ضمن مشروع منهجية البحث التشاركي حول الموروث اللامادي لثقافة التغذية المتوسطية بإقليم شفشاون والذي أنجزته جمعية تلاسمطان بشراكة مع الجماعة شفشاون وتم تمويله من طرف الاتحاد الأوربي في إطار برنامج Med Culture وقد تكلفت جماعة شفشاون بطبع نسخة هذا الكتاب باللغة العربية والتي أشرف على ترجمتها الأستاذ الباحث والكاتب السيد محمد القاضي.

تم يوم الجمعة 28 دجنبر 2018 بدار الثقافة الهوتة بمدينة شفشاون إفتتاح هذا اللقاء بكلمة السيد محمد السفياني رئيس جماعة شفشاون التي تمحورة حول الأهمية البالغة لهذا الكتاب المميز كما أكد على عزم جماعة شفشاون على دعم المبادرات الرامية لتعزيز و إحياء الموروث الثقافي للتراث اللامادي بشفشاون كما ذكر بإعتراف منظمة اليونسكو بمدينة شفشاون سنة 2010 بمعية كل من مدينة صوريا بإسانيا وتشيلنتو بإطاليا وكوروني في اليونان كإقليم رمزي لثقافة التغدية المتوسطية والتراث الثقافي لامادي لإنسانية هذا التصنيف نالته أيضا أقاليم أخري مطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط سنة 2013 مثل مدن تافيرا في البرتغال وأغروس في قبرص وجزر هافار وبراك بكرواتيا وكان هذا الإعتراف عنصرا محفزا للوعي بالغني التراثي لإقليم شفشاون والذهاب نحو إعتماد علامة الجودة المجالية كوسيلة للتطور الإقتصادي والإجتماعي ومحرك للتنمية المحلية المستدامة على الصعيد المحلي بعدها تناول الكلمة الأستاذ عبد الإله التازي رئيس جمعية تلاسمطان للبيئة والتنمية ومترجم الكتاب من اللغة الإسبانية إلى اللغة العربية الأستاذ الباحث محمد القاضي نسق محاور هذا اللقاء الأستاد خالد الغزواني بحضور عدد كبير من الكتاب والأساتذة والمثقفين والطلبة الباحثين والفعاليات المجتمع المدني.